Білки – це незамінну органічна речовина, яка бере участь в побудові м’язової тканини, а також входить до складу волосся, нігтів і внутрішніх органів. Вони є найбільш поширеним з’єднанням в тілі (після води). Без нього існування людського організму неможливо, тому треба ретельно стежити за достатньою кількістю білка в раціоні.

Основні функції білка

Забезпечує зростання тканин і розвиток м’язової маси

Організм здатний розщеплювати практично весь об’єм протеїну, що надходить до нього, для виконання будівельної функції і відновлення. Однак в деяких випадках він може розщеплювати значно більшу кількість протеїну, ніж отримує. Тоді з’являється потреба у більших кількостях цієї поживної речовини. Необхідний для обміну речовин і хімічних реакцій. Протеїн бере участь в транспортуванні вітамінів, мінералів, кисню та інших поживних речовин не тільки всередині клітини, а й по всьому організму . Крім цього, багато білків є гормонами, які в свою чергу регулюють роботу всього організму і відповідають за нормалізацію багатьох процесів всередині нього .

Підвищує захисні функції організму

Протеїни і амінокислоти мають здатність виробляти імуноглобуліни або антитіла, які попереджають проникнення вірусів і бактерій в організм, зміцнюють його захисні функції, а також попереджають появу запальних реакцій .

Виконують структурну функцію

Білки – невід’ємна частина клітин і тканин організму, волосся, нігтів, міжклітинних речовин і не тільки. До них належать колаген, еластин, кератин і не тільки.

Зміцнює опорно–руховий апарат

Здоров’я кісток також залежить від кількості споживаного білка. Цей нутрієнт відіграє ключову роль у розвитку та підтримці кісткової тканини протягом усього життя. Споживаючи дієтичний протеїн в необхідних кількостях і навіть трохи перевищуючи норму, можна запобігти перелому стегна і втраті мінеральної щільності кістки .

Регулює гормональний баланс

Деякі гормони є білками або пептидами. Вони безпосередньо впливають на безліч біологічних процесів, які дозволяють підтримувати стабільну і злагоджену роботу всього організму і сприяють відмінному самопочуттю. До таких гормонів можна віднести соматотропфн, інсулін, тиреотропний гормон, гастрин, пролактин, окситоцин і багато інших. Тому нехтувати продуктами, які багаті протеїном, не варто.

Сприяє загоєнню ран і регенерації м’язових тканин

Без білків не обходиться навіть процес загоєння ран і відновлення пошкоджених тканин. Було доведено, що недостатнє споживання продуктів, що містять протеїн, значно уповільнює швидкість загоєння зі зменшенням утворення колагену . Для активних відновних процесів просто не обійтися без дієти з високим вмістом білка. Те ж саме стосується і регенерації м’язових волокон.

Чим важливий білок для спортсменів

Усім людям, що активно займаються спортом і ведуть активний спосіб життя, відомо, що регулярний прийом протеїну дуже важливий.

Білок дозволяє:

• наростити м’язову масу;
• попередити катаболізм;
• прискорити процеси регенерації м’язових тканин;
• зміцнити опорно–руховий апарат;
• втамувати голод;
• підтримати обмін речовин;
• збільшити кількість спалюваних калорій;
• зміцнити імунітет;
• підвищити силові показники і працездатність .

Профілактика дефіциту

Уникнути нестачі протеїну в організмі дозволить збалансоване харчування. У раціоні обов’язково повинні бути присутні продукти з достатньою кількістю білка, серед яких:

• м’ясо (птиця, риба, яловичина, свинина);
• риба;
• молочні та кисломолочні продукти;
• яйця;
• морепродукти;
• сир;
• горіхи;
• бобові;
• гречка;
• гарбузове насіння;
• сочевиця;
• брокколі і т.д.

Спортсмени та люди, які ведуть активний спосіб життя, включають в свій раціон не тільки продукти, багаті на білок, а й спеціальні харчові добавки на основі даних органічних речовин. Біодобавки можуть бути рослинного та тваринного походження, що дуже зручно. Регулярний прийом дозволяє запобігти дефіциту і підтримати всі функції організму. Головне, не забувати, що все повинно бути в міру. Слідкуйте за своїм здоров’ям, харчуйтеся правильно і досягайте поставленої мети швидко і без перешкод!